SLIEDRECHT – In de pannenkoekenfabriek van Cérélia aan de Baanhoek in Sliedrecht is zaterdagmorgen 3 mei 2025 brand uitgebroken in een gasoven. Het vuur ontstond rond 10.00 uur in een oven waarin restproducten en olie aanwezig waren. Het automatische branddetectiesysteem signaleerde de brand, medewerkers van de fabriek wisten het pand veilig te ontruimen. De brandweer heeft de hoofdgaskraan dichtgedraaid.
Vanwege de afstand tot de dichtstbijzijnde waterwinning schaalde de brandweer de inzet op naar middelbrand en rukte met meerdere voertuigen uit. De brand was rond 11.00 uur onder controle. Brandweerlieden hebben de oven gecontroleerd op smeulende resten om herontsteking te voorkomen. Bij de brand is niemand gewond geraakt.
Cérélia – voorheen De Bioderij – is een grote producent van pannenkoeken en poffertjes, onder meer bekend van het merk JAN. Dagelijks rollen hier miljoenen pannenkoeken van de band, bestemd voor klanten in binnen- en buitenland.
